烫伤的手包着细布，不方便再练习。
沈瑶瑶让我回房休息。
我一个人坐在窗边，看着外面精致却陌生的庭院，心乱如麻。手背的灼痛感还在，提醒着我刚才发生的一切。
沈瑶瑶的话，像魔咒一样在耳边回响。
“千斤重的担子……终于可以卸下了……”
那我呢？
这个担子，现在落在了我这个什么都不会的包子铺丫头肩上。
百花宴……皇后娘娘……京中贵女……
光是想想，就让我头皮发麻。我仿佛已经看到自己在那种场合出尽洋相，连累整个沈家成为笑柄。
手背的伤处传来一阵阵闷痛，胃里也跟着一阵翻搅。
饿。
从早上到现在，除了那颗荔枝，什么都没吃。沈府的规矩，一日三餐定时定点，精致是精致，可分量……还不够我塞牙缝的。
在包子铺的时候，饿了随时能啃个刚出锅的热乎包子，那叫一个香。
现在，肚子咕咕叫的声音在安静的房间里格外响亮。
我烦躁地站起身，在屋子里踱步。
不行，得找点吃的。
我记得昨天经过小厨房，闻到过炖肉的香味。
沈府很大，我凭着模糊的记忆，七拐八绕，总算找到了位于后罩房附近的小厨房。这个时候，大厨房忙着准备晚膳，小厨房倒是清静。
推门进去，里面没人。灶台收拾得很干净，角落堆着些新鲜的蔬菜瓜果，还有一小块没来得及处理的五花肉，肥瘦相间，看着就喜人。
案板上还放着半盆揉好的白面。
看到面粉和肉，我那颗因为身份错位和前途未卜而焦躁不安的心，奇迹般地平静了一些。
这是我最熟悉的东西。
揉面，剁馅，包包子。
动作几乎是刻在骨子里的本能。
我挽起袖子，找到围裙系上。忽略掉手背烫伤的细微刺痛，舀水洗手。
先处理那块五花肉。刀在手，沉甸甸的踏实感回来了。去皮，切丁，再细细地剁成肉糜。刀刃撞击砧板的声音，笃笃笃，带着一种令人心安的节奏。
肉糜里加盐、一点酱油、姜末、葱白末，再淋上一点黄酒去腥，顺着一个方向搅打上劲。肉馅渐渐变得黏稠滋润，散发出诱人的香气。
面团是现成的，省了发面的功夫。我揪下一块，揉搓成长条，切成均匀的小剂子。
擀面杖在手，手腕一转，一个个中间厚边缘薄的圆面皮就飞了出来。
舀一勺饱满的肉馅放在面皮中央，手指翻飞，快速捏出十八个匀称的褶子。
一个圆滚滚、白胖胖的包子就立在掌心。
一个，两个，三个……
案板上很快站满了一排排精神抖擞的生包子。
烧水，上笼屉。
当水汽蒸腾，熟悉的、带着浓郁肉香的面食气息弥漫开整个小厨房时，我深深吸了一口气。
就是这个味道！
仿佛回到了那个烟火气十足、虽然劳累但无比踏实的“王记包子铺”。
紧绷的神经，在这一刻彻底松弛下来。
就在这时——